"포도밭에 물은 언제 주세요?"라는 질문을 정말 많이 받습니다. 답은 간단합니다. 시간을 잘못 잡으면 물을 줘도 나무에 오히려 스트레스가 됩니다. 6년째 관정 물로 밭을 키우면서 몸으로 배운 여름철 관수 시간대를 정리했습니다.🌅 새벽~오전이 최적 시간인 이유여름철 포도 관수는 아침에 하는 게 원칙입니다. 한낮에 물을 주면 관수 물의 온도와 뿌리 부근 토양 온도, 즉 근권온도 사이 차이가 커지면서 뿌리에 스트레스를 줄 수 있기 때문입니다. 근권온도란 뿌리가 실제로 접하는 흙 속 온도를 말하는데, 이 온도가 갑자기 확 바뀌면 뿌리가 수분을 제대로 흡수하지 못합니다.해가 완전히 뜨기 전 새벽 시간대는 지면 온도가 낮아 물이 증발하지 않고 토양 속으로 서서히, 깊숙이 스며들 수 있는 시간대이기도 합니다.제가 ..

8월은 샤인머스켓 밭에서 가장 살 떨리는 달입니다. 폭염에 하루만 관수 타이밍을 놓쳐도 송이가 축 처지거나 알이 데는 걸 여러 번 겪었거든요. 이번 글은 8월 한 달 동안 실제로 챙겨야 할 관리 포인트를 자료와 제 경험을 엮어서 정리했습니다.☀️ 일소 피해와 33도 이상 고온 대응8월은 새가지 생장이 멈추고 동화양분이 과실로 집중되는 시기입니다. 이때 수분이 부족하면 잎과 과일 표면이 타들어가는 일소, 즉 햇볕데임 피해가 나타나는데, 특히 외부 온도가 33도를 넘거나 비 온 뒤 햇볕이 강할 때 집중적으로 발생합니다(자료: 경상남도농업기술원).일소는 온도에 따라 진행 속도가 다른데, 포도알 온도가 35도일 때는 3시간 30분, 40도일 때는 1시간 만에 증상이 나타난다고 합니다.제가 직접 써봤는데, 한낮 ..

장마 끝나고 볕 좋다고 좋아할 때가 아닙니다. 그 다음 며칠이 열과와의 싸움 시작이거든요. 저도 샤인머스켓 밭에서 한여름 소나기 한 번에 송이째 갈라지는 걸 보고 나서야 열과가 단순 운이 아니라 관리로 막을 수 있는 문제라는 걸 알았습니다.🍇 열과란 무엇이고 왜 포도에서 특히 심할까열과란 과실이 급격히 수분을 흡수하면서 과피, 즉 포도알 껍질이 이를 따라가지 못해 터지는 생리장해입니다. 경상북도농업기술원 설명에 따르면 집중호우로 토양 수분이 갑자기 늘어난 상태에서 과실이 빠르게 물을 빨아들이면 과피 성장 속도가 이를 못 따라가면서 갈라지는 현상이라고 합니다(자료: 경상북도농업기술원).포도는 다른 과수보다 껍질이 얇고 탄력성이 낮은 편이라 열과 발생 가능성 자체가 높은 과종으로 꼽힙니다.제 경험상 이건 ..

장마가 시작되면 포도밭에서 가장 먼저 의심하는 게 노균병입니다. 잎 앞면에 뿌옇게 뜬 반점 하나만 봐도 가슴이 철렁하죠. 이번 글은 노균병 초기 증상을 실제 밭 경험과 공신력 있는 자료를 엮어서 정리했습니다.🍇 노균병이란 무엇인가노균병은 포도나무 잎, 새순, 꽃송이, 열매에 두루 발생하는 곰팡이병입니다. 병든 잎에 만들어진 난포자, 즉 겨울과 여름을 버티는 저항성 포자가 토양 속에서 2년 이상 살아남았다가 이듬해 4월경 발아하면서 감염이 시작됩니다.병원균은 잎 뒷면의 기공, 즉 잎이 숨을 쉬는 작은 구멍을 통해 침입한 뒤 세포 사이로 퍼지면서 양분을 빼앗습니다. 이후 다시 기공에서 분생포자를 만들어 바람과 빗물을 타고 2차 감염을 일으키는 구조라, 한 번 퍼지면 확산 속도가 꽤 빠른 편입니다.✅ 요약:..

1편에서 전정과 아상처리, 신초 유인까지 다뤘다면 이번엔 진짜 고비인 무핵처리 구간입니다. 저도 샤인머스켓을 6년째 지베렐린으로 무핵 처리해왔지만, 레드클라렛은 농도부터 처리 시기까지 미묘하게 달라서 경북농업기술원 강연 자료를 다시 정독했습니다. 6월 무핵처리부터 12월 토양검정까지, 제 밭 기준으로 정리해봤습니다.💉 6월 무핵처리와 지베렐린 1차 관리6월은 대부분 생장조절제로 무핵처리를 하는 시기입니다. 여기서 무핵처리란 씨 없는 포도를 만들기 위해 약제를 처리하는 작업으로, 톰슨씨들레스나 홍주씨들레스처럼 자연적으로 씨가 없는 위단위결과성 품종도 있지만, 레드클라렛은 서머블랙이나 나가노퍼플처럼 인위적으로 씨를 없애야 하는 품종입니다.소비자의 씨없는 포도 선호도가 83.2%에 달한다는 조사 결과를 감안..

올해 봄, 밭 한쪽에 레드클라렛 묘목을 새로 심었습니다. 샤인머스켓만 6년째 키우다가 처음 도전하는 품종이라 전정 방법부터 다시 공부해야 했죠. 마침 이 품종을 육성한 경북농업기술원 재배 강연 자료를 찾아서 몇 번이나 돌려봤습니다. 이번 글에서는 그 내용을 제 밭 상황에 맞춰 2월 전정부터 5월 신초 관리까지 정리해봤습니다.🍇 레드클라렛 품종 특성과 탄생 배경레드클라렛은 경북농업기술원이 2014년 베니바라드와 OPP 품종을 교배해 만든 적색 포도입니다. 2015년부터 2020년까지 5년간 여러 지역에서 재배 특성을 검정한 뒤 2021년에 품종보호를 출원했습니다(자료: 경북농업기술원). 당도가 높고 껍질째 먹을 수 있는 데다 수확량도 안정적인 편이라, 저처럼 껍질 벗기는 걸 귀찮아하는 사람에게는 딱 맞는..