포도나무는 겨울에 얼어 죽어도 봄이 와야 압니다.겉으로는 멀쩡해 보이던 나무가 4월이 돼도 싹을 안 틔우거나, 몇 개 눈만 듬성듬성 트는 걸 보고서야 "아, 겨울에 당했구나" 하는 거죠. 그때는 이미 늦었습니다.저희 밭은 강가 평지에 있어서 겨울마다 동해 걱정을 달고 삽니다. 게다가 올해는 봄에 심은 레드클라렛 유목 160주가 처음 맞는 겨울이라 신경이 더 쓰여요. 지난 글의 수확 후 관리가 '체력 만들기'였다면, 이번에는 그 체력으로 추위를 직접 막아내는 방법을 정리했습니다.[사진: 겨울철 비가림 하우스 포도밭]포도나무 동해, 몇 도부터 위험할까동해란 겨울 추위로 눈(芽), 가지, 원줄기 조직이 얼어 죽는 피해를 말합니다. 서리처럼 하룻밤 사이 눈에 띄는 피해가 아니라, 나무 속에서 조용히 진행된다는 ..

교과서엔 '무엇을 하라'가 적혀 있지만, '어떻게 하면 덜 힘든지'는 밭에서만 배워요. 작년 가을 가을묘를 받아두던 날부터 지금 10월까지, 레드클라렛 160주와 꼬박 한 해를 보냈어요. 정식하고, 신초를 고르고, 주지를 눕히고, 7월 말 적심까지. 그 과정에서 "이렇게 하니까 훨씬 편하더라" 싶었던 작은 요령들이 쌓였어요. 포도나무 키우기 시리즈의 마지막 12편이에요. 앞의 11편에 다 담지 못한 유목 작업 꿀팁을 모으고, 첫해 1년을 돌아보며 시리즈를 마무리할게요.꿀팁 1. 정식 날 물은 동력분무기 호스로▲ 정식 날 동력분무기 호스를 끌어와 둔덕 안에 물을 가둬 주는 모습 5편에서 정식 직후 첫 물은 점적호스가 아니라 물 호스로 둔덕 안에 흠뻑 가둬 주라고 했어요. 그런데 160주를 일반 정원용 호스..

묘목을 심고 나서 발로 꾹꾹 밟아주는 모습, 정성처럼 보이지만 사실 뿌리 숨통을 조이는 일이에요. 정식은 묘목 인생에서 가장 큰 이사예요. 언제 심느냐, 얼마나 떨어뜨려 심느냐, 어떻게 흙을 덮고 물을 주느냐에 따라 첫해 생육이 확 달라져요. 그런데 의외로 "다들 하던 대로" 심다가 실수하는 경우가 많아요. 포도나무 키우기 시리즈 5편은 묘목 정식 편이에요. 4편에서 준비한 상토·바사코트·노도섬을 실제로 어떻게 쓰는지, 그리고 올해 레드클라렛 160주를 4m 간격으로 심은 과정을 사진과 함께 단계별로 정리했습니다.정식 시기, 가을묘 4월 초·포트묘 5월 중순제가 추천하는 정식 시기는 묘목 형태에 따라 달라요. 가을묘는 4월 초, 포트묘는 5월 중순이에요. 가을묘는 노지에서 한 해를 자라고 겨울까지 난 묘..

올해 새로 심은 레드클라렛 유목의 신초가 하루아침에 뚝 끊겨 있는 걸 봤을 때, 저는 바람 탓인 줄 알았습니다.자세히 보니 끊어진 자리가 너무 매끈했습니다. 바람에 부러진 게 아니라 누군가 갉아 먹은 자국이었습니다. 범인은 청벌레, 그중에서도 파밤나방 애벌레였습니다.청벌레란?청벌레는 특정 종을 가리키는 정식 명칭이 아니라, 몸 색깔이 초록빛을 띠는 나방류 애벌레를 농가에서 편하게 부르는 통칭입니다.농업인신문 자료에서도 포도 재배 현장에서 청벌레는 곧 파밤나방을 가리키는 경우가 많다고 소개하며, 모든 생육기에 발생해 잎과 열매를 갉아 먹는다고 설명하고 있습니다(출처: 농업인신문).저도 처음엔 그냥 초록색 벌레를 뭉뚱그려서 청벌레라고 불렀는데, 몇 년째 겪다 보니 이게 사실은 파밤나방이라는 특정 나방의 유충..

1편에서 전정과 아상처리, 신초 유인까지 다뤘다면 이번엔 진짜 고비인 무핵처리 구간입니다. 저도 샤인머스켓을 6년째 지베렐린으로 무핵 처리해왔지만, 레드클라렛은 농도부터 처리 시기까지 미묘하게 달라서 경북농업기술원 강연 자료를 다시 정독했습니다. 6월 무핵처리부터 12월 토양검정까지, 제 밭 기준으로 정리해봤습니다.💉 6월 무핵처리와 지베렐린 1차 관리6월은 대부분 생장조절제로 무핵처리를 하는 시기입니다. 여기서 무핵처리란 씨 없는 포도를 만들기 위해 약제를 처리하는 작업으로, 톰슨씨들레스나 홍주씨들레스처럼 자연적으로 씨가 없는 위단위결과성 품종도 있지만, 레드클라렛은 서머블랙이나 나가노퍼플처럼 인위적으로 씨를 없애야 하는 품종입니다.소비자의 씨없는 포도 선호도가 83.2%에 달한다는 조사 결과를 감안..

올해 봄, 밭 한쪽에 레드클라렛 묘목을 새로 심었습니다. 샤인머스켓만 6년째 키우다가 처음 도전하는 품종이라 전정 방법부터 다시 공부해야 했죠. 마침 이 품종을 육성한 경북농업기술원 재배 강연 자료를 찾아서 몇 번이나 돌려봤습니다. 이번 글에서는 그 내용을 제 밭 상황에 맞춰 2월 전정부터 5월 신초 관리까지 정리해봤습니다.🍇 레드클라렛 품종 특성과 탄생 배경레드클라렛은 경북농업기술원이 2014년 베니바라드와 OPP 품종을 교배해 만든 적색 포도입니다. 2015년부터 2020년까지 5년간 여러 지역에서 재배 특성을 검정한 뒤 2021년에 품종보호를 출원했습니다(자료: 경북농업기술원). 당도가 높고 껍질째 먹을 수 있는 데다 수확량도 안정적인 편이라, 저처럼 껍질 벗기는 걸 귀찮아하는 사람에게는 딱 맞는..