7월 장마철 한가운데에서 노지 비가림 시설로 샤인머스캣 600평, 레드클라렛 600평을 고군분투하며 자식처럼 키우고 있습니다. 오늘 새벽에도 일찍 눈이 떠져 물 300L에 황산칼륨 500g, 황산마그네슘 500g, 그리고 동물성 아미노산 300g을 정확히 1,000배액으로 희석해 정성스레 엽면살포를 마쳤습니다. 매년 이 시기가 되면 주변 농가들이나 인터넷에서 이걸 '농약 친다'라고 표현하는 걸 자주 보는데, 성분상으로나 식물 생리상으로나 이건 명백히 치료약이 아니라 비료이자 영양제입니다. 식물이 먹는 보약을 두고 농약이라고 부르는 오해를 바로잡고, 왜 지금 이 7월 장마철 길목에 세 가지 조합을 포도밭에 집중 투입해야만 하는지 솔직한 제 영농 경험을 바탕으로 상세히 기록해 두려 합니다.황산칼륨, 황산마그..

솔직히 저는 처음에 농사를 '노후 준비'쯤으로 가볍게 생각했습니다. 직장 다니면서 틈틈이 땅 좀 사두고, 퇴직하면 시골 내려가면 되겠지 싶었거든요. 그런데 막상 농업인 등록을 하고, 샤인머스캣을 심고, 햇수가 6년 차에 접어드니 그 생각이 얼마나 안일했는지 뼈저리게 느끼고 있습니다. 귀농은 마음으로 하는 게 아니라 철저한 계획과 자본, 그리고 경험으로 하는 겁니다. 귀농 준비 — "할 거 없으면 농사나"라는 말이 얼마나 위험한지주변에서 농담처럼 이런 말 한 번쯤 들어보셨죠? "나중에 할 거 없으면 농사나 지어야겠다." 저도 30대 중반까지 그렇게 생각했습니다. 그런데 6년 동안 직접 농사를 지어보니, 그 말이 얼마나 위험한 착각인지 실감합니다.귀농을 처음 준비할 때 가장 먼저 부딪히는 현실이 있습니다. ..

샤인머스캣 당도를 올리려면 잎을 충분히 확보해야 한다는 건 대부분 아실 겁니다. 그런데 잎 수를 늘리겠다고 가지를 반대편 골까지 길게 키우다 보면, 어느 순간 하우스 안이 캄캄해지고 본인 몸은 어깨 통증으로 신음하는 상황이 벌어집니다. 저도 그 길을 걸어봤고, 그래서 3절 적심으로 방향을 바꿨습니다. 결론부터 말씀드리면, 이 방법이 잎 확보·부초 관리·노균병 예방 세 마리 토끼를 한 번에 잡아줬습니다. 잎 확보, 길이가 아닌 숫자로 승부한다저는 몇 해 전까지만 해도 본잎 12~13장을 채우는 게 정석이라고 믿었습니다. 그러다 보니 가지 하나가 반대편 골까지 뻗어 나갔고, 가지끼리 서로 엇갈리며 하우스 바닥으로 들어오는 햇빛이 눈에 띄게 줄었습니다. 제가 직접 재봤을 때 바닥 조도가 10% 아래로 떨어지는..

농사 6년 차. 공판장에 포도를 넘기면 넘길수록 손에 남는 게 없었다. 샤인머스캣이 한창 인기 있을 때만 해도 박스 하나에 꽤 챙길 수 있었는데, 4년 사이에 공판장 시세가 반 토막 이상 났다. 그런데 온라인에서는 내가 넘긴 가격의 몇 배로 팔리고 있었다. 그 차이가 너무 억울했다. 그래서 직접 해보기로 했다. 샤인머스캣 공판장 시세 폭락, 나는 왜 온라인 직판을 결심했나공판장(共販場)이란 농산물을 농가에서 수집해 경매 방식으로 도매 거래하는 곳이다. 쉽게 말해 농부가 수확한 작물을 가져다 넘기면 경매를 통해 중간 도매상에게 팔리는 구조다. 문제는 공급이 많아지면 경락가(경매 낙찰 가격)가 곤두박질친다는 것. 실제로 한국농수산식품유통공사(aT) 자료에 따르면, 샤인머스캣 도매가격은 2021년 2kg ..